Geri git   Favori Forum - Kapsamlı Bilgi Platformu » BAYANLAR PANOSU » Yemek Tarifleri


Seçenekler
Muz Flambe Tarifi, Malzemeleri, Yemek Yapılışı
Alt 06-09-2009, 06:58 PM   #1 (permalink)
Standart Muz Flambe Tarifi, Malzemeleri, Yemek Yapılışı





Malzemeler 1 çay bardağı toz şeker (75 gr.)
1 çay kaşığı limon ya da portakal suyu
1 silme çorba kaşığı tereyağı (15 gr.)
2 çorba kaşığı muz likörü - kanyak ya da viski de olur. (isteğe göre flambe yapmak - alevlendirmek için)
4 adet muz (iri dilimlenmiş)
Sunum için arzuya göre çikolatalı çilekli ya da uygun gördüğünüz başka aromalı hazır dondurma sosu. (isterseniz 2 dolu çorba kaşığı - 50 gr. - tereyağını eritip sıcakken içine 1 kare paket - 80 gr. - kırılmış bitter çikolatayı ekleyip eriterek hazırlayacağınız çikolata sosunu da kullanabilirsiniz.)
Yapılışı Şekeri derin ve geniş bir tavaya alın ve hiçbir şey eklemeden orta ateşte karamelize olana kadar bekletin.
Şeker eriyip karamelize olmaya başladığında limon suyu ya da portakal suyunu ekleyin ve tereyağını ilave edip karıştırın. Karışım yoğun koyu karamel rengi bir sos haline gelecek.
Dilimlenmiş muzları bu karışıma ekleyip her yanını tavayı sallayarak kızartın.
Bu şekilde de servis yapılabilir ancak çekinmezseniz ve yeterince güvenli bir ortamınız varsa muzları kızarttıktan sonra tavaya muz likörünü yavaşça ilave edin fakat tavadan uzakta durun. Alev alınca tavayı sallayarak ateşten kaldırın. Çok kısa süreli bir alevlenme olacak ama hemen sönecek. Bu işlem tatlıya çok güzel bir lezzet katıyor. Dikkatli olun ama
İşte acaip cazibeli görünümüyle karşınızda müthiş lezzetli banana flambe.



VANİLYALI DONDURMA

Tabii ki hazır dondurma kullanabilirsiniz ama olayı abartıp dondurmayı da ben yapacağım derseniz benim de bizzat deneyerek çok beğendiğim fakat yaptığımda resimlemeye fırsat bulamadığım dondurma tarifini bir gün önceden hazırlayarak kullanabilirsiniz. Çok pratik bir tarif olduğu için ayrıca tavsiye ederim. Bir kez daha yaptığımda resmini de yayınlayacağım. Tarif için Sevim’e çok teşekkür ediyorum.

Malzemeler 1 su bardağı toz şeker (170 gr.)
3 yumurta
2 paket vanilyalı krem şanti
15 su bardağı süt (300 ml.)
Yapılışı Toz şeker ve yumurtaları bir kapta krema haline gelene kadar mikserle çırpın.
Ayrı bir kapta 2 paket toz krem şantiyi 15 su bardağı soğuk sütle mikserle çırparak hazırlayın.
Yumurtalı karışıma çırpılmış krem şantiyi ekleyerek tekrar mikserle koyulaşana kadar çırpın.
Uygun bir borcamı ıslatın ve karışımı ıslatılmış borcama yayıp 1 gece buzlukta bekletin. Ertesi gün kullanıma hazırdır.
Not: Dondurmayı kakaolu yapmak isterseniz karışıma 4 yemek kaşığı kakao ekleyin. Damla çikolatalı yapmak isterseniz de 2 yemek kaşığı damla çikolata kullanabilirsiniz. Çok lezzetli süper bir dondurma oluyor bu

SERVİS

Şimdi sıra tatlının sunumunu hazırlamaya geldi ki bu bence işin en zevkli kısmı Tabii tatlı tabağınızın nasıl görüneceği tamamen sizin yaratıcılığınıza ve beğeninize kalmış. Hazırladığınız brandy snapsleri servis tabaklarının uygun gördüğünüz bir yerine yerleştirin.
Brandy snapslerin çukur kısımlarına birer top dondurma yerleştirin.
Flambe muzları tabaklara istediğiniz şekilde paylaştırdıktan ve tavada kalan karamel rengi güzelim sosunu da üzerine döktükten sonra sonra üzerlerine istediğiniz çeşit bir dondurma sosu gezdirin. Belki biraz hindistan cevizi fındık ya da antep fıstığı tozuyla da süsleyebilirsiniz. Dedim ya tamamen sizin yaratıcılığınıza kalmış süsleme olayı
Alıntı ile Cevapla Hızlı Cevap

Benzer Konular
Sarmısaklı Köfte Tarifi, Malzemeleri, Yemek Yapılışı
http://1.bp.blogspot.com/_TuqM-iGOebA/Rt1xyZeIevI/AAAAAAAAAD8/KDUN8Fj71IU/s400/sarmısaklı+köfte.jpg MALZEMELER 400 gr irmik
Ançuezli salata Tarifi, Malzemeleri, Yemek Yapılışı
MALZEMELER 2 su bardağı Amerikan Pirinci Konserve edilmiş 3 adet ançuez 1 adet kuru soğan 4 adet haşlanmış ve doğranmış lahana yaprağı
Çiğdemli Kek Tarifi, Malzemeleri, Yemek Yapılışı
http://www.yuksektopuklar.net/images/stories/yemek/cigdemli-kek.jpg Malzemeler 2 su bardağı un
Top Kek Tarifi, Malzemeleri, Yemek Yapılışı
http://www.yuksektopuklar.net/images/stories/yemek/topkek.jpg Malzemeler
Otlu Pilav Tarifi, Malzemeleri, Yemek Yapılışı
http://www.postimage.org/Pq1zL6m9.jpg

Hızlı Cevap
Mesajınız:
Seçenekler

Seçenekler
Stil

WEZ Format +2. Şuan Saat: 03:33 PM.
Yasal Uyarı Favori Forum
Favori Forum'da Mp3, Hack, Adult, Warez, Crack, Serial, Full Film, Full Oyun Vs. İllegal İçerikli Paylaşım Kesinlikle Yasaktır.
Logomuzda Kullanılan Maskot Favorifrm.Net 'e Aittir ve TPE Tarafından Tescillidir. İzinsiz Kullanılamaz.

Sitemiz Forum sitesi olduğu için sitemize kayıtlı üyelerimiz yazı, resim ve diğer materyalleri kontrol edilmeksizin sitemize ekleyebilmektedir. 5651 Sayılı Kanun’un 8. Maddesine ve T.C.K’nın 125. Maddesine göre TÜM ÜYELERİMİZ yaptıkları paylaşımlardan sorumludur. 5651 sayılı yasaya göre sitemiz mesajları kontrolle yükümlü olmayıp, hak sahiplerinin şikayetleri doğrultusunda ilgili yazı ve materyalleri 48 Saat içerisinde sitemizden kaldırmaktadır.
Bildirimlerinizi mail adresine yollayabilir veya Buradaki Formu Doldurarak bize iletebilirsiniz.
Kuruluş : 13/ARALIK/2006
2006 - 2014 Favorifrm.Net Her Hakkı Saklıdır.
Powered by vBulletin® Version 3.8.4 Copyright ©2000-2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO